Selasa, 23 November 2010

"cobek ikan" resep ibu mertuaku






ini "cobek ikan" resep ibu mertuaku...kalo pas ngumpul2 di rumah mamah pasti aja bikin cobek ikan ini, makannya rame2 tambah sedaaapp...!!!

bahan:
-ikan mas jumlah sesuai selera aja (klo gak ada bisa pke ikan mujair nila)
-bawang merah
-bawang putih
-cabe merah 
-kencur
-jahe
-terasi dikiiit
-cabe rawit
-tomat
-daun kemangi (aq gak pake coz lg gk ada :)
-jeruk limo
-garam secukupnya
-gula merah secukupnya
-air panas secukupnya

caranya:
-bersihkan ikan trus digoreng
-bwg merah,putih,cabe,kencur,jahe, terasi dibakar
-kemudian di ulek sama cabe rawit,garam,gula tp jgn sampe halus...kasar aja
-seduh dgn air panas trus masukkan ikan
-ikannya di penyet pake ulekan tp jgn sampe hancur :)
-terakhir kasi irisan tomat, air perasan jeruk limo dan taburan daun kemangi

"selamat makan"



Tidak ada komentar:

Posting Komentar